Kylling og spinat tærte.

 

Kylling og spinattærte.

Denne tærte er en stærk krydret version. 
Er du til det italienske køkken (pizza og pasta osv.) så er dette et rigtigt godt bud på en tærte som vil falde i din smag. 

Portion: 4 - 6 

Tid: 90 min. 

Hverdagsburger (vegetaropskrift også)

Hverdagsburgeren

Vi alle elsker en god burger, men ofte roder vi os ud klassiske problemer som for tyk bøf, for meget dressing, våd salat, for meget indhold, for hård eller blød bolle osv.

Her er opskriften på burgeren som er nem at spise med een hånd, drypper ikke og smagen er i højsædet.

Det tager 15 min.

Kyllingeschnitzel med ovnbagte rodfrugter

 Kyllingeschnitzel er en super hurtig og nem ret. Og der er fuld tryk på smagsoplevelsen.

Denne er blevet min klart favorit, når vi taler kylling.





I denne opskrift er der til 2 personer.

Tid: 30-45 min.

Aubergineruller med oksekød

Aubergineruller med oksekød er mit bud på en hurtig, nem ret, med et strejf af græsk/tyrkiske nuancer.

Retten her går fint med enten ris, eller hvis man ønsker en lidt letter udgave, bare en grøn salat.


2-4 personer


Tilberedningstid
30 min.

Gammeldags æblekage

Gammeldags æblekage - er der noget bedre på kølige sommeraftener.

Denne version er næsten den nemmeste. Man kan undlade at skrælle æblerne, men jeg kan nu bedst lide dem skrællede.

Tid: 2 timer (med afkøling)

Portioner: 6 - 10

Hjemmelavet brombærmarmelade

Brombærmarmelade.

Har man en gang lavet sin egen marmelade, så bliver det svært at gå tilbage til købemarmelade igen.

Denne marmelade har en fantastisk sødme og dyb men fin smag.

Har man plukket sine bær, så tager tilberedningen kun 20 min., men marmeladen smager bedst og sætter sig først efter afkøling.

Denne portion giver ca. 1 l.